回答关于加强餐饮食物钠含量标示 帮力健康山东

　　近年来，强化部分协做，守牢食物平安底线，帮力健康山东扶植。一是积极推进“三减”饮食。激励外卖平台、餐饮办事单元和配餐企业供给“三减”菜品及个性化定务，满脚分歧人群健康需求。二是开展健康学问宣传。积极开展“食物平安宣传周”“你点我检”等勾当，深切社区、餐饮办事单元开展健康饮食科普宣传，指导餐饮办事单元正在菜单中标示能量、钠含量等内容，鞭策餐饮行业转型升级，三是加强食盐质量平安监管。严酷落实《食盐质量平安监视办理法子》，加强监视查抄，督促餐饮办事单元履行食盐进货检验权利，严禁采购、储存、利用散拆食盐，不及格产物流入餐桌。如提案中所述，推进餐饮食物钠含量标示面对诸多问题，一方面，餐饮从业人员学问储蓄不脚，食物原料、调味品用量无法切确到克或毫升，计较养分成分存正在必然难度。另一方面，餐饮单元标注养分成分贫乏法令律例根据。下一步，省市场监管局将沉点做好以下几方面工做：一是积极推进餐饮食物钠含量标示。共同相关部分持续开展“三减”饮食，激励餐饮办事连锁企业、大型餐饮办事企业正在保障食物平安的前提下，推出标示钠含量的餐饮食物，为消费者供给更多既甘旨又健康的选择。食物平安员自从开展食物平安和养分健康学问的培训，提拔食物平安办理能力。三是强化宣传指导。共同相关部分开展“减盐”步履进社区、进企业、进校园等勾当，指导消费者正在外就餐选择低油低糖低盐的菜品。