宜宾市“收集餐饮食物平安集中整治”典型案例

　　当事人对商品的制做成分、质量做虚假的贸易宣传的行为，违反了《中华人平易近国反不合理合作法》第九条第一款的，翠屏区市场监管局根据《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条第一款的，责令当事人更正违法行为，并惩罚款 500元。南溪区市场监管局正在开展收集餐饮食物平安集中整治查抄时，发觉当事人现场不克不及出示无效的健康及格证明，并正在其操做间发觉已开封的复配着色剂。经查，已开封的复配着色剂包罗：1。复配着色剂天空蓝，出产日期 2020年10月13日，保质期24个月，数量 1 瓶；2。复配着色剂酒红色，出产日期 2024年4月8日，保质期24个月，数量 1瓶，均已跨越保质期。

　　2026 年 5 月 21 日，江安县市场监管局正在开展收集餐饮食物平安集中整治工做时，对当事人运营的电子商务平台进行监视查抄。经查，涉及江安县辖区内入驻的食物运营商户共 105 家，存正在部门仅收集停业执照未收集许可证明、部门未收集任何运营天分大概可证明的问题。且当事人自运营以来未向省级市场监管部分存案，未公示平台办事和谈和买卖法则消息，未向平台内食物运营者供给消息公示手艺支撑，未明白有担任食物平安办理的机构并配备响应的食物平安办理人员。

　　2026 年5月22日，珙县市场监管局正在开展收集餐饮食物平安集中整治工做时，现场发觉某暖锅店厨房干鲜区货架上、取厨房连通的存放食物原材料的斗室间内有 24 袋“番茄暖锅底料（半固态复合调味料）”，均已跨越保质期。

　　当事人涉嫌运营用跨越保质期的食物添加剂复配着色剂出产的食物和未取得无效健康证明处置接触间接入口食物工做的行为，违反了《中华人平易近国！

　　案例五：宜宾市江安县市场监视办理局查处某农业科技成长无限公司未对入网食物运营者进行实名登记、审查许可证案！

　　经查，正在当事人运营场合货架上，查获用于制做上述三款食物的原料“牛肉味豆粉松（焙烤预拌料）”，配料：豌豆粉、鸡肉等，净含量：2。5kg，出产日期：2026年3 月11日。根据GB/T23968-2022《肉松质量公例》中 3。1 肉松、3。3 肉粉松的定义进行界定，该原料因添加豌豆粉等辅料，属于肉粉松。该店肆平台外卖正在售肉松咸蛋黄饭团、奥尔良腿排饭团、均标注含有“肉松”，但现实利用肉粉松制做。

　　当事人供给虚假消息处置收集餐饮运营勾当的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的，高县市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的，责令当事人更正违法行为，并做出罚款 2000 元的行政惩罚。

　　2026年4月17日，高县市场监管局法律人员正在核查入网餐饮办事供给者问题线索时，发觉某扭转餐饮店公示的《停业执照》已登记却仍正在平台上运营。经查，当事人正在平台公示证照中标示的地址运营了一家餐饮店处置收集餐饮办事勾当，持有无效的证照。当事报酬了添加流量和收入。

　　2026年3月24日，翠屏区市场监管局接到举报，消费者正在收集餐饮平台某云餐饮店破费14。73 元采办1份“肉松咸蛋黄饭团”，反映该产物标称用料为肉松，现实利用原料为肉粉松。

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　　当事人未对入网食物出产运营者审查收集相关运营天分、许可证明、未存案及落实从体义务等违法行为，违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第八条第一款、第十一条第一款，《收集餐饮办事落实食物平安从体义务监视办理》第六条的，根据《收集食物平安违法行为查处法子》第二十九条、第三十二条、《收集餐饮办事落实食物平安从体义务监视办理》第三十五条及《中华人平易近国食物平安法》第一百三十一条的，江安县市场监管局责令当事人当即更正上述违法行为，并做出 1。；2。罚款 80000 元的行政惩罚。

　　当事人供给虚假消息处置收集餐饮办事的行为，涉嫌违反了《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》第二十二条第二款的，目前该案件正正在打点中。

　　经查，其老婆李某找到某收集餐饮平台的营业员刘某，供给伪制的《四川省食物小运营店（餐饮办事）存案证》的照片让其通过审核并从头上线。后当事人虽依法取得了《四川省食物小运营店（餐饮办事）存案证》，但并未正在平台长进行更新。

　　当事人运营用跨越保质期的食物原料出产的食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项的，根据《四川省食物平安条例》第一百零四条和《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第二款的，珙县市场监视办理局对当事人做出 1。；2。违法所得168元；3。跨越保质期的番茄暖锅底料24袋；4。罚款800元的行政惩罚。