食品安全知识
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2026年5月,崇阳县某食物公司清洗消毒岗亭员工刘某正在日常功课时,发觉设备每日收尾消杀流程简化,环节接触面未按尺度消毒,存正在繁殖细菌风险。员工第一时间公司食物平安办理员。食物平安办理员结合公司相关部分现场核实后,从头修订设备消杀功课尺度,添加办理人员每日消杀复核环节,组织车间操做人员从头开展消毒规范培训。该公司根据轨制,对刘某发放120元现金励,并将该案例纳入公司月度平安例会典型案例。
2026年6月,崇阳县某生态农业无限公司包拆工雷某正在岗亭自查中,一一对产物礼盒外箱及内袋的出产日期、施行尺度、产物规格进行查对,精准发觉此中两类焦点出产消息标注不分歧。雷某第一时间出产从管和食物平安办理员。公司当即叫停该批次出产线,逃溯至印刷制版排版失误环节,从头制做合规印刷模板,并对已包拆成品逐件复检,全面封堵问题产物流入市场。现患核实无误后,公司依规就地向雷某发放600元现金励,并正在公司内部传递表彰。
按照国务院食安委和湖北省食药安办关于鞭策成立完美食物平安风险现患内部演讲励机制的工做摆设,我市立脚现实,确立“企业从体、部分指导”的推进径,鞭策励轨制从“建起来”“用起来”。机制实施以来,无效鞭策了食物出产运营单元风险管理从“等问题上门”向“自动找现患”改变。现发布我市典型案例做法(第一期)。